Por que es bueno tomar agua? 💧

Te ayudará a mantener el equilibrio de fluidos en tu cuerpo
Tu organismo necesita mantener un correcto equilibrio entre el sodio y el potasio para poder funcionar correctamente y, sin agua potable, esto no sería posible. 

Controlarás tu peso 
A diferencia de otras bebidas artificiales, el agua es 100% libre de calorías y azúcares. Además, si tienes problemas para controlar la cantidad de comida que ingieres, el agua puede ayudarte a controlar esos antojos innecesarios. 

Aumentarás tus niveles de energía 

Como el agua es utilizada en casi todos los procesos que hace el organismo, cuando estás bajo en agua indefectiblemente estarás bajo en energía. Si te sientes débil, es mucho más recomendable beber un vaso de agua que una taza de café, que puede deshidratarte aún más. 

Prevención de cuadros depresivos 

Los bajos niveles de agua en el cerebro pueden causar depresión. Los estudios demuestran que quienes beben las cantidades recomendadas de agua por día viven vidas más sanas y felices. 

Tendrás una piel saludable

La deshidratación puede provocar que tu piel se vea más opaca y arrugada. Por el contrario, el agua potable contribuirá a que tu piel luzca más joven, más brillante y más sana.

No olvides hacer ejercicio...😉

Comida rica y muy saludable.

🥗#10.

10. Ensalada de pollo con mango y aguacate

Ingredientes

• Lechuga
• 2 tazas de pollo desmenuzado
• 1 mango pelado
• 1 aguacate
• ½ cucharilla de chile en polvo
• ½ cucharilla de comino
• Sal
• Pimienta

Elaboración

• Coloca el pollo en bol con una pizca de agua para hidratarlo un poco y caliéntalo en el microondas durante un máximo de 15 segundos.
• Mezcla el pollo con el chile en polvo y el comino.
• Trocea la lechuga, el mango y el aguacate. Reserva.
• En un bol, mezcla el pollo con la lechuga y esparce por encima el mango y el aguacate.
• Sazona con sal y pimienta.

🥗#9.

9. Ensalada de col rizada

Ingredientes

• 2 tazas de col rizada troceada y sin nervios
• 1 taza de col roja troceada
• 1 taza de zanahoria rallada
• 2 manzanas ralladas y sin pelar
• Un puñado de pipas peladas
• Aceite de oliva
• Vinagre de sidra de manzana
• Sal
• Pimienta molida
• Tomillo seco

Elaboración

• En un pequeño bol, mezcla el aceite de oliva, el vinagre, la sal, la pimienta y el tomillo. Reserva.
• En un bol más grande, coloca la col rizada, la col, las zanahorias y las manzanas.
• Añade el aderezo hecho con el aceite de oliva y el resto de ingredientes al bol de la col rizada y remueve.
• Cubre el bol con film transparente y déjalo reposar entre 30 y 45 minutos para que la col rizada se ablande.
• Pon la ensalada en el frigo durante un ratito para que se enfríe y justo antes de servir, añade las pipas de girasol por encima.

🥗#8

8. Ensalada de coliflor

Ingredientes

• ½ cabeza de coliflor
• ¼ cebolla
• 2 tallos de apio
• 2 huevos cocidos
• Pepinillos
• Mayonesa (mejor casera)
• 1 diente de ajo machacado
• 1 cucharilla de mostaza
• Pimienta negra

Elaboración

• Corta la coliflor en cogollos y cuécela en una olla a presión. Ten cuidado de no cocerla demasiado para que no quede como una pasta.
• Una vez cocida, escúrrela y enfríala bajo el grifo. Sécala bien y ponla sobre papel de cocina absorbente para secarla aún más. Reserva.
• Trocea la cebolla, el apio, los huevos y los pepinillos y reserva.
• Desmenuza la coliflor en un bol y añade el resto de ingredientes, incluidos la mayonesa, el ajo, la mostaza y la pimienta.
• Mezcla todo bien y sirve. 

Ensalada #6 🥗.

7. Ensalada verde

Ingredientes (ensalada)

• Espinacas y otras verduras verdes (a elegir)
• 1 aguacate
• 1 manzana
• Tomates cherry
• 2 huevos cocidos
• 4 lonchas de bacón
• Un puñado de nueces
• Aceite de oliva

Ingredientes (aderezo)

• Zumo de medio limón
• 2 cucharadas de mostaza
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre balsámico
• 1 diente de ajo picado

Elaboración

• Cocina el bacón a la plancha con unas gotas de aceite de oliva. Córtalo en trocitos y reserva.
• Corta el aguacate, la manzana, los tomates y los huevos en trocitos. Reserva.
• En un bol, coloca primero las espinacas y el resto de verduras verdes al fondo y añade los ingredientes restantes encima. Reserva.
• Mezcla todos los ingredientes mencionados para el aderezo y mézclalos bien.
• Añade el aderezo al bol de la ensalada y remueve para que empape bien.

Ensalada #6.

6. Ensalada de tomate, bacón y aguacate

Ingredientes

• 1 aguacate maduro
• 1 tomate
• 2 huevos cocidos
• 3 lonchas de bacón
• Sal
• Pimienta
• Zumo de limón
• Aceite de oliva

Elaboración

• Cocina el bacón a la plancha con unas gotas de aceite de oliva y córtalo en trozos muy pequeños. Reserva.
• Trocea el aguacate, los huevos y el tomate. Reserva.
• Exprime uno o dos gajos de limón para obtener el zumo.
• Coloca el aguacate, los huevos, el tomate y el bacón en un bol.
• Sazona con sal y pimienta y añade el zumo de limón.
• Mézclalo todo bien y sirve.

Ensalada #5

5. Ensalada de brócoli y manzana

Ingredientes

• 2 tazas de cogollos de brócoli
• 1 manzana pelada en cubitos
• Un puñado de nueces tostadas y troceadas
• Un puñado de fruta deshidratada (a elegir)
• 3 lonchas de bacón
• 1 cucharilla de miel
• 2 cucharillas de vinagre de sidra de manzana
• ½ taza de mayonesa (mejor casera)
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva

Elaboración

• Trocea el bacón y cocínalo a la plancha con unas gotas de aceite de oliva. Reserva.
• Introduce el brócoli en agua hirviendo durante un minuto y enfríalo bajo el grifo. Escurre y reserva.
• Coloca en un bol el brócoli, la manzana, las nueces, la fruta deshidratada y el bacón. Reserva.
• En otro bol, mezcla la miel, el vinagre y la mayonesa hasta conseguir un aderezo de consistencia suave.
• Sazona el aderezo con sal y pimienta.
• Añade el aderezo al bol con el brócoli y el resto de ingredientes y mezcla bien.

Ensalada #4.

4. Ensalada caprese con pollo

Ingredientes

• Bolitas de mozzarella marinadas
• Pechuga de pollo
• Tomates cherry
• Pimienta molida
• Sal
• Aceite de oliva

Elaboración

• Saca las bolitas de mozzarella de su marinada y vierte la mitad de la marinada en un bol.
• Coloca el pollo en el bol con marinada, sazona con sal y pimienta y déjalo reposar durante 1 hora a temperatura ambiente.
• Corta las bolitas de mozzarella, ponlas en un bol aparte y añade la otra mitad de marinada. Reserva.
• Añade los tomates cherry al bol de la mozzarella y sazona con sal y pimienta. Reserva.
• Cocina la pechuga de pollo a la plancha dejando que se tueste un poco y córtala en pequeños cubos.
• Añade los trocitos de pollo al bol con la mozzarella y los tomates, mezcla y sirve.

Ensalada #3

3. Ensalada de pollo

Ingredientes

• 2 tazas de pollo troceado
• 1 taza de uvas rojas (u otro tipo) cortadas a la mitad
• 2 huevos cocidos y troceados
• Mayonesa (mejor casera)
• Un poquito de eneldo fresco
• 1 diente de ajo picado
• Sal
• Pimienta

Elaboración

• Fríe el pollo en una sartén con aceite de oliva. Reserva.
• En un bol, coloca el pollo, añade el resto de ingredientes y mezcla bien.

Ensalada #2.

2. Ensalada vegetal con carne

Ingredientes (ensalada)

• Lechuga o similar
• 1 taza de fresas troceadas
• 1 taza de manzana troceada
• 1 taza de uvas cortadas a la mitad
• 1 taza de naranja troceada
• 2 aguacates troceados
• 1 taza de nueces
• 1 taza de pechuga de pollo troceada
• 1 taza de bacón troceado
• 1 taza de cebolla troceada
• Queso gorgonzola rallado
• Aceite de oliva

Ingredientes (aderezo)

• 2 limones maduros
• 4 dientes de ajo machacados
• ½ taza de aceite de oliva
• ¼ taza de miel
• 1 cucharilla de mostaza
• Un chorrito de vinagre de vino tinto
• Sal

Elaboración (ensalada)

• Fríe en una sartén con aceite de oliva la pechuga de pollo y el bacón troceados.
• En un bol grande, mezcla el pollo y el bacón con el resto de ingredientes. Reserva.

Elaboración (aderezo)

• Exprime los limones en un bol aparte y añade el ajo, el aceite de oliva, la miel, la mostaza, el vinagre y la sal.
• Si el gusto no te convence, añade más sal o miel para adaptarlo a tu paladar.
• Sirve la ensalada en platos individuales y deja que cada comensal se aliñe su ensalada con la cantidad de aderezo que desee.

Ensalada #1.

. Ensalada de pollo con aguacate

Ingredientes

• Pechuga de pollo troceada
• 1 aguacate maduro pelado y sin hueso
• 1 manzana pelada y sin
• ¼ taza de apio
• ¼ taza de cebolla
• Perejil o cilantro
• 2 cucharillas de zumo de limón (o lima)
• Sal
• Pimienta negra molida
• Aceite de oliva

Elaboración

• Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños y sofríe en una sartén con un poco de aceite de oliva. Reserva.
• Trocea el aguacate, la manzana, el apio y la cebolla. Reserva.
• Coloca en un bol los trocitos de pollo, aguacate, manzana, apio y cebolla.
• Con la ayuda de un tenedor machaca el aguacate y mézclalo con el resto de ingredientes hasta formar una especie de pasta.
• Añade el perejil (o cilantro), el zumo de limón (o lima), la sal y la pimienta y mézclalo bien. Puedes añadir más zumo o incluso aceite de oliva si ves que está demasiado seco.
• Sirve acompañado de pan, pan tostado o algún tipo de hoja verde para ensalada, como lechuga, berros, verdolaga…

Muy interesante

Importante nutrición para los niños

Datos interesantes de la nutrición.

Semillas de amapola contra el estrés

Espolvorea unas semillas de amapola sobre tu yogur, actúa como un relajante nervioso, por lo que su uso es muy recomendable en épocas de estrés.

Aguacate en vez de mantequilla

Utiliza poca cantidad, evitando que su color se vuelva verdoso, y podrás elaborar tus recetas de forma más saludable.

Comer despacio para ser más feliz

Comer más lento te ayuda a liberarte del estrés y a digerir mejor la comida, ya que aprendes a parar cuando no tienes más hambre.

El perejil tiene más vitamina C que las naranjas

Si quieres ayudar a prevenir resfriados, el perejil, el pimiento rojo, el brócoli o la papaya tienen más cantidad de vitamina C que una naranja.

Antioxidantes en frutas rojas

El color rojizo que reciben las frutas y verduras se debe al licopeno, un poderoso antioxidante, por lo que comer tomates, pimientos o sandía te ayudará a prevenir el envejecimiento celular.

Miel para llenarte de energía

Si buscas una alternativa saludable al azúcar de mesa, la miel es una gran opción. Entre sus múltiples propiedades, este alimento es una gran fuente de energía.

Melón y sandía, mejor al mediodía

No se recomienda su consumo por la noche, ya que debido a su gran cantidad de agua fermentan muy rápido en el estómago y pueden causar indigestión.

Semillas de calabaza, fuente de omega-3

Nada malo se puede decir de ellas: son fuente de magnesio, zinc, omega-3, triptófano… Puedes incluirlas en postres, yogures, guisos, verduras.

Las palomitas de maíz contienen fibra

La fibra también se encuentra en alimentos que no se nos vendrían tan fácilmente a la cabeza al pensar en esta cualidad: palomitas de maíz, aceitunas, pimienta, semillas de calabaza o nueces.

Alimentos para huesos fuertes que sustituyen la leche

Las espinacas, la cebolla, el brócoli, las legumbres, las nueces, el huevo, las sardinas, el marisco y las galletas tipo María contienen calcio.

No tires el liquidito del yogurt

Muchas personas acostumbran a tirar el líquido del yogur que se ve al abrirlo. Sin embargo, su aporte en proteínas es muy importante: está formado por agua y sales minerales y es rico en calcio y fósforo. ¡Mejor cómetelo todo!

Chocolate para despertarte

Curiosamente, el chocolate, aunque en una concentración menor que el café o el té negro, contiene cafeína, por lo que puede usarse como un perfecto estimulante .

Semillas de chía y de quinoa para tu corazón

Además de ser un complemento ideal para tus yogures o postres, las semillas de chía y de quinoa son ricas en Omega 3, que favorece el colesterol bueno.

Especias con hierro

Las especias tienen mucha cantidad de este mineral como: tomillo, comino, eneldo, orégano, laurel, albahaca, canela en polvo.

¿Sed o hambre?

Aunque suene extraño, muchas personas confunden la sed con el hambre, lo que lleva a comer más. Por ello, se recomienda tomar un vaso de agua antes de las comidas, de forma que calmemos el hambre y no comamos más de lo que necesitamos.

Alimentos para ayudarte a dormir

Los cereales integrales (arroz, avena, trigo o maíz) y los lácteos (queso fresco, yogur y leche) son ricos en triptófano, que ayuda a potenciar la melatonina, hormona que favorece el sueño.

Almendras y avellanas para iluminar la piel

La vitamina E es una gran aliada para cuidar de nuestra piel. Aunque está presente en varios frutos secos, son las almendras y las avellanas las que más contienen.

Come delicioso y te sentirás bien por fuera y por dentro.

Batidos

Batido de "Café" ayuda a adelgazar y es muy rico, se los recomiendo.🤤

Batido de café mocha

Ingredientes

- 5 cubitos de hielo

- ½ taza de agua fría

- 1 cucharada de café granulado instantáneo

- 2 cucharadas de proteína en polvo sabor chocolate

Preparación

Para preparar este delicioso batido de proteínas se puede realizar con chocolate. No solamente le darás nutrientes a tu organismo, sino que las proteínas que este necesita. Para preparar este tipo de batidos se debe de mezclar absolutamente todo en la licuadora y para que se aporten todos los nutrientes se debe de tomar de inmediato.