Ensalada #6 🥗.

7. Ensalada verde

Ingredientes (ensalada)

• Espinacas y otras verduras verdes (a elegir)
• 1 aguacate
• 1 manzana
• Tomates cherry
• 2 huevos cocidos
• 4 lonchas de bacón
• Un puñado de nueces
• Aceite de oliva

Ingredientes (aderezo)

• Zumo de medio limón
• 2 cucharadas de mostaza
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre balsámico
• 1 diente de ajo picado

Elaboración

• Cocina el bacón a la plancha con unas gotas de aceite de oliva. Córtalo en trocitos y reserva.
• Corta el aguacate, la manzana, los tomates y los huevos en trocitos. Reserva.
• En un bol, coloca primero las espinacas y el resto de verduras verdes al fondo y añade los ingredientes restantes encima. Reserva.
• Mezcla todos los ingredientes mencionados para el aderezo y mézclalos bien.
• Añade el aderezo al bol de la ensalada y remueve para que empape bien.